Quel café choisir pour une dosette rechargeable ? C'est souvent la question que se posent que les possesseurs de capsules réutilisables, qu'elles soient compatibles avec les systèmes Nespresso, Tassimo, ou encore Dolce Gusto.
En optant pour un café de spécialité exceptionnel pure origine, nous avons pris le parti d'un café de grande qualité. Originaire de la région du Sidama en Éthiopie, ce café est un Heirloom qui pousse en forêt à l'ombre des grands arbres. À la fois gourmand et acidulé à l'attaque, il reste à la limite de l'amertume. Il rappelle certains fruits confits et fruits secs. Le goût en bouche ne vous laissera pas indifférent !
🚚 Livraison gratuite en 2 à 7 jours
👌 Mouture adaptée aux capsules rechargeables Nespresso, Nespresso Vertuo, Tassimo ou Dolce Gusto
👍 Café de spécialité avec une note SCA de 86,25 / 100
🌱 100% Biologique
☕ 100% arabica
🏷️ -10% sur votre première commande avec le code CAFE10
🇫🇷 Torréfié en France et moulu dans les 24 heures suivant votre commande
Un café spécialement conçu pour les capsules réutilisables, mais pas que ...
Remplir soi-même sa capsule impose une difficulté : le choix du café. Mouture grossière ou extra fine, intensité faible ou élevée, mélange arabica ou robusta, biologique, commerce équitable ... Il existe une multitude de caractéristiques parmi lesquelles choisir, ce qui peut constituer un véritable défi pour un public non averti.
Mal choisir son café et sa mouture, c'est prendre le risque d'avoir une boisson soit trop insipide, soit trop amère, à cause, notamment, d'un mauvais écoulement de l'eau.
Nous avions créé un ebook pour aider nos clients à s'orienter vers le bon café, mais nous souhaitons aller encore plus loin en élaborant un café spécialement conçu pour nos capsules rechargeables.
En partenariat avec un torréfacteur français, nous avons testé des dizaines de cafés et mélanges de café, ainsi que différents niveaux de mouture afin de trouver la formule parfaitement adaptée à nos capsules.
Même si ce café a d'abord été pensé pour nos capsules rechargeables, il est tout à fait possible de l'utiliser avec d'autres types de cafetières, comme les cafetières italiennes ou cafetières filtre.
Qu'est-ce qu'un café de spécialité ?
C'est la Specialty Coffee Association (SCA) qui attribue la désignation de « café de spécialité ». Cette association, à but non lucratif, représente des milliers d'acteurs du café dans le monde, des producteurs jusqu'aux torréfacteurs.
Pour entrer dans la catégorie des « cafés de spécialité », un café doit obtenir une note d'au moins 80/100, ce qui est le cas du notre (note de 86,25/100).
Pour arriver à une telle note, les grains ne doivent comporter aucun défaut, ou presque. La traçabilité du produit est également assurée, permettant ainsi de connaitre le pays d'origine, l'altitude ou la date de torréfaction par exemple. Ainsi, ce type de café est souvent synonyme de produit haut de gamme.